Запеченная цветная капуста с яйцом и сыром! Вкусное низкокалорийное блюдо! Этот простой рецепт превращает обычную цветную капусту в ароматное и сытное блюдо с хрустящей сырной корочкой. Идеально для полезного ужина или легкого перекуса!
Ингредиенты (на 2-3 порции)
- Цветная капуста — 400 г
- Яйца — 3 шт.
- Твердый сыр (легкий) — 100 г
- Сметана 10% — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Разберите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде 5 минут до полуготовности. В это время приготовьте заливку: взбейте яйца со сметаной, добавьте соль и перец по вкусу.
- В форму для запекания выложите капусту, равномерно залейте яичной смесью и посыпьте сверху натертым сыром. Отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Полезные советы: для пикантности добавьте в заливку щепотку паприки или сушеного чеснока. Перед запеканием можно посыпать капусту панировочными сухарями для хрустящей корочки.
Ранее мы делились рецептом закатки на зиму! Острая маринованная капуста по-восточному.
