Готовим запеканку из курицы и картофеля «От Батьки» — уютное блюдо с хрустящей корочкой! Этот простой рецепт превращает обычные ингредиенты в сытное блюдо с потрясающим вкусом.
Нарежьте 500 г куриного филе кубиками и обжарьте до легкой румяности с луком и морковью. Отдельно нашинкуйте 4 крупные картофелины тонкими кружочками — так они равномерно пропекутся.
Смажьте форму сливочным маслом и выкладывайте слоями: картофель, курица, снова картофель. Каждый слой слегка посолите и поперчите. Для соуса смешайте 200 мл сливок с 2 яйцами и 100 г тертого сыра — этой смесью залейте запеканку. Сверху посыпьте панировочными сухарями для хрустящей корочки.
Выпекайте 40 минут при 180°C до золотистого цвета. Дайте настояться 10 минут перед подачей — так блюдо легче нарезать.
Совет: добавьте между слоями грибы или брокколи для разнообразия. Подавайте со свежим салатом — идеальный ужин для всей семьи!
Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!
