Известный фигурист Максим Траньков, гурман и любитель качественного пива, признался, что распробовал продукцию отечественных пивоваров. И не он один: продажи этого напитка российского производства в кегах только с апреля по август 2024 года выросли почти на 40% по сравнению с аналогичным периодом 2023-го, сообщает РБК.
В 2024 году пивоваренная отрасль в РФ стремительно растет, заявил исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов. По его словам, это касается как производства, так и продаж.
С прошлого года на рынке происходит трансформация ассортимента пива и активный запуск новинок. По данным компании NielsenIQ, в 2023 году именно пиво среди всех алкогольных категорий стало лидером по количеству новых марок, — сказал он.
В целом в отрасли прослеживается позитивная динамика. По данным Росалкотабакконтроля, розничные продажи пива и пивных напитков достигли 175,9 миллиона декалитров в первом квартале 2024 года. Этот показатель на 5,4% больше, чем за аналогичный период 2023 года, когда продажи составили 166,9 миллиона декалитров.
Несмотря на устоявшийся стереотип, мнение россиян о пиве постепенно меняется. Сегодня это напиток мейнстрима, который подают в самых модных заведениях страны.
В России уже давно производят пиво самых разных сортов и стилей: лагер, стаут, портер, эль и многие другие. Компании, которые ориентированы на удовлетворение запросов потребителей, постоянно совершенствуют свои рецептуры, производственные процессы и качество используемого сырья. Сегодня на рынке постепенно появляются достойные образцы от российских пивоварен, которые успешно заменяют мировых лидеров.
Кроме того, популярность и широкое распространение отечественному пиву обеспечили сами пивовары. Развитие форматов, уход от стереотипов — еще один важный аспект, на котором формируются тенденции отрасли.
Психиатр-нарколог Мария Касперович ранее заявила, что в новогоднюю ночь водку лучше всего закусывать солеными и кислыми закусками или сытными блюдами. Врач добавила, что для мартини лучше подойдут оливки, сыр и легкие салаты.