Окрошка с курицей — это отличный способ освежиться в жаркий день и насытиться вкусным блюдом. В этом пошаговом рецепте расскажем, как быстро и легко приготовить такой вкусный холодный суп.
Ингредиенты:
куриное филе — 300 г;
картошка — 3 шт.;
яйца — 3 шт.;
свежие огурцы — 3 шт.;
редиска — 5 шт.;
зеленый лук и укроп — по пучку;
кефир — пол-литра;
минералка — 300 мл;
соль и перец — на ваше усмотрение.
Способ приготовления:
Вареное филе курицы порежьте на небольшие ломтики.
Картофель отварите в кожуре, затем очистите и порубите на мелкие кусочки.
Сваренные вкрутую яйца измельчите.
Огурцы и редис помойте и нашинкуйте. То же самое сделайте с зеленым луком и укропом.
В боуле смешайте все ингредиенты.
Посолите, поперчите, залейте кефиром и минеральной водой, перемешайте.
Дайте окрошке настояться в холоде полчаса.
Читайте также:
Самый быстрый десерт: печем слойки с вишней и творожным сыром за 20 минут!
Лучшее, что случалось с картошкой: готовим ароматную запеканку с фаршем
Сырники с сюрпризом внутри: готовим их по грузинскому рецепту за 15 минут
Вкуснее, чем в лучшем отеле: готовим обалденную турецкую яичницу менемен
Хрустят на зависть соседям: готовим гренки на завтрак за 15 минут
