Такую пасту вы точно не ели! Макароны с авокадо-чизом за 15 минут. Идеальный ужин для тех, кто ценит вкус и скорость! Нежный кремовый соус из авокадо с творожным сыром превращает обычные макароны в ресторанное блюдо.
Ингредиенты (2 порции)
- Паста (спагетти/фетучини) — 200 г
- Авокадо спелое — 1 шт.
- Творожный сыр — 100 г
- Пармезан — 30 г
- Зеленый лук/сибулет — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, сохранив 50 мл воды после варки. Пока варится паста, приготовьте соус. Разрежьте авокадо, удалите косточку, мякоть выскоблите ложкой. В блендере смешайте авокадо, творожный сыр, щепотку соли до кремообразной консистенции.
- Горячие макароны смешайте с соусом, добавляя понемногу воду от варки для нужной текстуры. Подавайте сразу, посыпав тертым пармезаном и мелко нарезанным зеленым луком.
Ранее мы делились рецептом, который готовится в 1 сковороде. Обалденная сливочная паста с томатами.
