Сырные крекеры — это идеальная хрустящая закуска, которая готовится из трех ингредиентов и покоряет своим насыщенным вкусом. Они менее калорийны, чем магазинные, и не содержат консервантов. А готовятся эти обалденные снеки за 12 минут.
Рецепт: натрите 200 г твердого сыра (чеддер или пармезан), смешайте с 100 г размягченного сливочного масла и 150 г просеянной муки. Замесите упругое тесто, скатайте в шар и охладите 30 минут в холодильнике. Раскатайте между двумя листами пергамента в пласт толщиной 2–3 мм, нарежьте ромбиками или квадратами. Переложите на сухой противень с пергаментом, посыпьте морской солью или семенами кунжута. Выпекайте 10–12 минут при 180 °C до золотистого края.
Вкус крекеров получается мегасырным: они тают во рту с характерным хрустом, масло придает нежность, а тонкая соль подчеркивает пикантность. Храните их в герметичной емкости до 2 недель. Приготовьте эту простую закуску — и вы получите универсальное лакомство, которое исчезает со стола мгновенно.
Ранее стало известно, как приготовить печенье из пачки творога на раз-два.
