Салат «Белый парус» — это простой и сытный салат к семейному ужину или праздничному столу. Его фишка — половинки яиц на шпажках, которые вставляются сверху и напоминают белые паруса, плывущие по волнам зелени.
Вам понадобятся: 1 банка консервированного тунца (в собственном соку), 1 банка консервированной кукурузы, 4 вареных яйца, 2 соленых огурца, 1 красная луковица, 100 г майонеза, соль и перец по вкусу, а также свежий укроп для украшения.
Слейте жидкость с тунца и кукурузы, яйца очистите, 2 яйца нарежьте кубиками, а 2 оставшиеся разрежьте вдоль пополам для «парусов». Соленые огурцы и красный лук нарежьте мелкими кубиками. В большой миске смешайте тунец, кукурузу, нарезанные яйца, огурцы, лук, заправьте майонезом, посолите и поперчите, аккуратно перемешайте, выложите салат в салатницу или на плоское блюдо, затем в каждую половинку яйца вставьте по деревянной шпажке и воткните их в салат так, чтобы они стояли вертикально, создавая «паруса», а пространство между ними украсьте веточками укропа.
Ранее стало известно, как приготовить салат «Моя леди» из капусты и колбасы.
