Смешиваю творог с зеленью и чесноком — мажу на лаваш, скручиваю рулет и через 5 минут подаю к столу. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для быстрого перекуса, завтрака или праздничного стола.
Получается обалденная вкуснятина: тонкий, мягкий лаваш, а внутри — нежная, ароматная творожная масса с хрустящей зеленью и пикантным чесночным послевкусием.
Рулет пропитывается моментально и тает во рту. Для приготовления вам понадобится: 2 тонких лаваша, 300 г творога (лучше мягкого, незернистого), 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки сметаны или майонеза, соль и перец по вкусу. Зелень мелко порубите, чеснок пропустите через пресс.
Смешайте творог, сметану, чеснок, зелень, соль и перец до однородной пасты. Лаваш смажьте творожной смесью, сверните плотным рулетом, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут (можно и сразу нарезать, но лучше дать пропитаться). Перед подачей нарежьте на кусочки толщиной 1,5–2 см. Эта закуска исчезает быстрее, чем вы ее приготовили.
Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.
