Смешиваю творог с яблоками и манкой, запекаю в форме — получается сочный манник с ароматом осени. Невероятная выпечка: влажная, бархатистая мякоть с кисло-сладкими яблочными нотками и нежной творожной основой, которая тает во рту, а запах корицы и яблок разносится по всему дому. Готовить проще простого, а выглядит манник как уютный домашний десерт.
Для рецепта возьмите 400 г творога, 2 крупных яблока, стакан манки, 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч. ложку разрыхлителя, щепотку соли и 1 ч. ложку корицы. Яблоки натрите на крупной терке. В миске смешайте творог, яйца и сахар, взбейте вилкой до однородности. Добавьте манку, разрыхлитель, соль, корицу и тертые яблоки, перемешайте. Оставьте на 20 минут для набухания манки. Форму смажьте маслом, вылейте тесто. Выпекайте при 180 °C 40–45 минут до румяной корочки. Дайте остыть — подавайте с чаем, сметаной или медом. Отличный способ порадовать семью без долгой возни!
Личный опыт
Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже испекла этот манник. Даже те, кто не любит творог, просили добавки и сравнивали с нежным пудингом. Кстати, вместо корицы можно взять мускатный орех — получится с пряным оттенком. Находка, а не рецепт!
