Готовим слоёные ломанцы — это хрустящее удовольствие, которое покорит вас с первого кусочка. Представьте себе тонкие воздушные слои, которые тают во рту, создавая неповторимую симфонию вкуса. Приготовление ломанцев не займет много времени — всего 30 минут, и у вас на столе появится аппетитная закуска. Эти золотистые лакомства идеально подходят как для чаепития, так и для перекуса в течение дня.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 100 г
- Вода — 50 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Тмин — 1 ч. л.
- Мука — 150 г
Приготовление
В миске смешайте тмин и мелкую соль. Растопите сливочное масло. Добавьте в миску масло и воду, тщательно перемешайте. Всыпьте муку и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной 2–3 мм прямо на бумаге для выпечки. Нарежьте тесто на квадратики или ромбики. По желанию посыпьте сверху крупной солью.
Выпекайте при 180 °C 10–15 минут до золотистого цвета. Готовые ломанцы разломайте по надрезам. Подавайте ломанцы к первым блюдам, супам или как самостоятельную закуску к чаю. Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, как приготовить нежный «Лимонник» к чаю.