Тамаго-яки — японский сладкий омлет, который станет изюминкой вашего завтрака. Этот нежный яичный рулет с тонким сладковатым вкусом любят и взрослые, и дети. Готовится он всего за 10 минут, но выглядит как настоящее произведение кулинарного искусства.
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт.;
- сахар — 1 ст. л.;
- соевый соус — 1 ч. л.;
- соль — щепотка;
- растительное масло — для жарки.
Приготовление:
- Взбейте яйца с сахаром, соевым соусом и солью.
- На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте немного масла.
- Влейте тонкий слой яичной смеси, дайте слегка схватиться.
- Аккуратно сверните омлет рулетом к одному краю.
- Повторите процесс, подливая новую порцию яичной массы.
Готовый рулет нарежьте порционными кусочками. Подавайте теплым с зеленым луком или васаби для контраста вкусов. Этот необычный омлет отлично сочетается с тостами и свежими овощами!
Ранее также сообщалось об оливковой намазке. Эта простая в приготовлении закуска идеально подходит к хлебу или крекерам.
