Надо придумать недорогой вариант закуски на фуршет, а времени совсем мало? Закуска всего из трех ингредиентов, которые всегда есть дома в праздники, — отличный выход. Предлагаем самый оригинальный и максимально простой рецепт канапе для фуршета.
Ищем в холодильнике:
- сыр голландский — 1 уп.;
- тонкокорый лимон или гибрид — 1 шт.;
- рафинад — по желанию.
Голландский сыр шинкуем тонкими ломтиками, лимон режем поперек и делим слайсы еще на четыре части. На кусочек сыра кладем лимон и скрепляем их шпажкой. Рядом на блюдо или отдельно в сахарнице добавляем рафинад. Называются такие канапе «Поцелуйчики», потому что, съедая ломтик сыра с долькой экстремально кислого лимона, каждый человек непроизвольно причмокивает. Для поклонников менее острых ощущений канапе можно дополнить кусочком рафинада.
На заметку хозяйке:
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
- рафинад лучше покупать в маленьких коробках — там бывают кубики миниатюрного размера;
- толстокорый лимон обычно менее кислый, поэтому канапе произведут меньше забавного эффекта;
- сыр и лимон подавать лучше комнатной температуры — так они лучше раскрывают вкус;
- для нарезки тонкокорого лимона берите самый острый нож, чтобы не подавить цитрус.
Читайте также:
Канапе «Лед и пламя»: рецепт красивого и вкусного угощения для фуршета
Удивительная закуска — рецепт хурмы с моцареллой
Тыква по-корейски быстрого приготовления: вкусная закуска к ужину
Простая закуска — баклажаны в духовке с помидорами, сыром и чесноком
Камамбер с багетом и помидорами черри — идеальная закуска на вечер