Если в холодильнике лежит без дела банка шпрот, пара яиц и немного овощей — у вас уже есть все для салата, который нравится и детям, и взрослым. «Слоенка» — это быстро, просто и очень вкусно.
Отварите 2 картофелины и 2 яйца, дайте остыть. Картошку натрите крупно и положите первым слоем в тарелку. Слегка посолите и смажьте майонезом. Сверху кладите размятые вилкой шпроты (1 банка), посыпьте мелко нарубленным луком (половина головки). Следующий слой — тертая морковь (1 шт., сырая или слегка припущенная). Затем — яйца, натертые на крупной терке. Каждый слой слегка промажьте майонезом. По желанию можно добавить немного сыра — он придаст пикантности.
Салату нужно настояться 30 минут в холодильнике. Перед подачей украсьте зеленью или ломтиками шпрот.
Совет: салат удобно собирать в кольце — он получится аккуратным и праздничным.
Читайте также: кукурузный салат с крабовыми палочками — нестареющая классика.
