Этот салат как утро после дождя — свежий, ароматный и по-настоящему летний. Никакого майонеза, только легкость и громкий хруст. Подойдет и к мясу, и к картошке, и как самостоятельное блюдо.
Нарезать 5–6 редисок тонкими кружками, огурец — соломкой. Мелко порубить пучок укропа и немного зеленого лука. Для заправки смешать 1 ст. л. оливкового масла, 0,5 ч. л. лимонного сока, щепотку соли и немного меда. Все соединить, перемешать и сразу подавать — салат теряет хруст, если стоит долго.
Совет: для пикантности можно добавить щепотку горчицы в заправку.
Посмотрите другой простой рецепт на нашем сайте: стейки из баклажанов.
