Салат «Хозяйка» с яичными блинчиками и крабовыми палочками! Очень вкусно

Готовим обалденный салат «Хозяйка» с яичными блинчиками и крабовыми палочками. Яркий, сочный и невероятно вкусный! Этот салат поразит вас сочетанием текстур и вкусов — нежные крабовые палочки, хрустящие овощи, сырная насыщенность и воздушные яичные блинчики.

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 220 г
• Помидоры — 2–3 шт. (крупные)
• Болгарский перец — 1 шт. (красный или жёлтый)
• Твёрдый сыр — 100–150 г
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Яйца — 2 шт. (для блинчиков)
• Мука — 1 ст. л.
• Молоко — 50 мл
• Майонез — 3–4 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление

1. Яичные блинчики. Взбейте яйца с молоком, мукой и щепоткой соли. На сухой сковороде обжарьте 2 тонких блина (как для лаваша). Остудите, сверните рулетом и нарежьте тонкой соломкой.

2. Подготовка овощей. Помидоры очистите от сердцевины, мякоть нарежьте соломкой. Болгарский перец освободите от семян, нашинкуйте тонкими полосками.

3. Сборка салата. Крабовые палочки нарежьте соломкой. Сыр натрите на крупной тёрке.  Смешайте в миске все ингредиенты, включая яичные блинчики.

4. Заправка. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с майонезом. Заправьте салат, аккуратно перемешайте. Посолите по вкусу.

Ранее мы делились рецептом бомбического салата «Восточная сказка». Майонезные салаты уже не модны!