Нежнейшая слабосоленая форель за ночь — просто и изысканно! Этот рецепт раскроет вкус красной рыбы по-новому — нежная текстура, тонкий аромат цитруса и пикантная нотка имбиря. Идеальная закуска для праздничного стола или полезного перекуса!
400 г свежей охлажденной форели или семги промокните бумажным полотенцем. Смешайте 2 ч. л. морской соли (без горки) и 1 ч. л. кокосового сахара — этой смесью натрите рыбу со всех сторон.
5 г свежего имбиря нарежьте тонкими лепестками. С одного лимона снимите цедру, избегая белой горькой части. На дно стеклянного контейнера выложите цедру и имбирь, сверху поместите рыбу кожей вверх.
Плотно закройте крышкой и уберите в холодильник на шесть — восемь часов (идеально оставить на ночь). Перед подачей нарежьте тонкими ломтиками — рыба получится умеренно соленой, с изысканным цитрусово-имбирным послевкусием.
Ранее сообщалось, как приготовить обалденный пирог с капустой за 20 минут! Из готового теста и без хлопот!
