Дети и муж точно оценят полезный крем-суп с курицей. Вы приготовите его всего за 20 минут. Он насыщает и не вредит фигуре — всего 104 ккал на 100 г.
Для приготовления возьмите 10 помидоров, 200 г курицы, 150 г моцареллы, базилик, перец горошком, перец черный молотый и соль по вкусу, две столовые ложки оливкового масла и один лавровый лист.
Обдайте помидоры кипятком и превратите в пюре с помощью сита. Пропустите отварную курицу через мясорубку.
Около 10 минут подержите томатное пюре вместе с куриным фаршем на медленном огне. Затем добавьте специи, посолите и влейте оливковое масло. Помешайте и поварите минуту.
Моцареллу разделите на небольшие кубики, промытый базилик нарежьте. Разлейте суп по тарелкам и добавьте сыр и зелень. Блюдо готово!
Ранее NEWS.ru рассказывал, как приготовить запеканку как в СССР. Секрет такой запеканки заключается в рецепте по ГОСТу 1964 года, который оставался неизменным до середины 1980-х годов.