Лосось в фольге — идеальное блюдо для тех, кто следит за фигурой. Оно получается сочным, ароматным и при этом низкокалорийным, если готовить его без лишних жиров и тяжелых соусов.
Ингредиенты на 1 порцию:
- филе семги (150 г);
- лимон (1–2 дольки);
- укроп или петрушка (5 г);
- чеснок (1 зубчик, по желанию);
- оливковое масло (1/2 ч. л.);
- соль, перец, прованские травы — по вкусу.
Приготовление:
- Рыбу промойте, обсушите бумажным полотенцем.
- На фольгу (блестящей стороной внутрь) сбрызните оливковым маслом, выложите семгу.
- Сверху присыпьте специями, зеленью, добавьте тонкие дольки лимона и чеснок.
- Заверните фольгу плотным конвертом, оставив немного воздуха внутри.
- Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут.
Пищевая ценность на порцию (150 г):
- калории: ~220 ккал;
- белки: 25 г;
- жиры: 12 г (из них полезные омега-3);
- углеводы: 1–2 г.
Блюдо отлично сочетается с овощами на пару или зеленым салатом. Готовится быстро, сохраняет максимум пользы и помогает держать себя в форме!
Ранее сообщалось, что бутерброды с сыром и яйцом могут быть не только вкусными, но и полезными, даже если вы следите за фигурой. Главное — выбрать правильные ингредиенты и способ приготовления, чтобы снизить калорийность, но сохранить сытность и вкус.
