Офигенно вкусно и никакого майонеза! Готовим салат «Фитнес» с фасолью и с говядиной или курицей на выбор! Этот легкий и сытный салат станет отличным вариантом для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от вкусных блюд. Сочетание мяса, хрустящего перца и питательной фасоли создает идеальный баланс белков и клетчатки.
Ингредиенты
- Говядина или курица отварная — 300 г
- Фасоль консервированная — 1 банка (400 г)
- Болгарский перец — 2 шт. (разных цветов)
- Лук красный — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Уксус яблочный — 1 ст. л.
- Зелень свежая (петрушка, кинза) — пучок
- Соль, перец — по вкусу
- Специи (паприка, орегано) — по желанию
Пошаговое приготовление
- Говядину нарежьте тонкой соломкой. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте кубиками. Лук нашинкуйте полукольцами. Фасоль промойте под холодной водой.
- В большой салатнице смешайте все ингредиенты.
- Приготовьте заправку. В отдельной емкости взбейте оливковое масло с лимонным соком, уксусом и специями. Залейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и оставьте пропитаться на 15--20 минут в холодильнике. Перед подачей добавьте рубленую зелень и еще раз перемешайте. Пищевая ценность на порцию ~250 ккал.
Ранее мы готовили салат «Бриз» с консервами из красной рыбы и картошкой! 4 продукта и без мороки.
