Беру яйца и плавленые сырки, добавляю свежую зелень и чеснок — и через 10 минут у меня готова нежная, кремовая намазка. Она идеально подходит для утренних бутербродов, в качестве начинки для лепешек, лаваша или как дополнение к овощной нарезке. Вкус — сливочный, с ароматом укропа и легкой чесночной пикантностью. Домашняя намазка получается намного вкуснее магазинных спредов, а главное — без консервантов и усилителей вкуса. Завтрак становится праздником, даже если времени в обрез.
Для приготовления вам понадобится: 3 вареных яйца, 2 плавленых сырка (типа «Дружба»), небольшой пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук), 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. сметаны или майонеза, соль и перец по вкусу.
Яйца и плавленые сырки натрите на крупной терке. Зелень мелко порубите, чеснок пропустите через пресс. Соедините все ингредиенты в миске, добавьте сметану, посолите, поперчите и тщательно перемешайте до однородности. Готовую намазку можно сразу подавать или убрать в холодильник на полчаса — так она станет еще плотнее. Хранится в закрытой баночке до двух дней. Эта закуска выручает, когда нужно быстро накрыть стол или удивить домашних чем-то вкусным и сытным. Идеально к свежему хлебу, хрустящим тостам или в качестве начинки для рогаликов.
