Американский врач-диетолог Лорен Манакер перечислила основные продукты питания, которые способствуют улучшению обмена веществ у людей после 50 лет. По ее словам, для ускорения метаболизма необходимо добавить в рацион перец чили, имбирь, овес и шоколад, пишет Eat This, Not That!.

По словам врача, перец чили усиливает метаболизм за счет содержащегося в нем капсаицина — алкалоида, который широко используется в медицине.

Капсаицин играет роль во многих аспектах вашего здоровья. В частности, было обнаружено, что он поддерживает метаболическое здоровье, особенно когда речь идет о потере веса у людей с ожирением, — отмечает диетолог.

Говоря о имбире, Манакер отмечает, что этот продукт усиливает термогенез, в результате чего сжигаются калории. Кроме того, в его состав входят растительные вещества, которые действуют как антиоксиданты. Противовоспалительные свойства имбиря помогают сбросить вес.

Ускорению обмена веществ также способствует овес и другие цельнозерновые продукты. Как утверждает Манакер, если заменить рафинированные продукты на овес, метаболизм улучшается и в состоянии покоя.

Шоколад же следует принимать в умеренных количествах — малые дозы темного шоколада благоприятно влияют на метаболизм глюкозы.

Согласно результатам недавно проведенного исследования, у людей, которые ежедневно потребляли два грамма темного шоколада, содержащего 70% какао, в течение шести месяцев наблюдалось улучшение метаболизма глюкозы по сравнению с людьми, которые употребляли два грамма молочного шоколада за тот же промежуток времени, — уточняет диетолог.

Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что навсегда избавиться от желания есть фастфуд можно, только сформировав правильные пищевые привычки. Учитывая, что вредная еда вызывает настоящую зависимость, необходимо найти ей такую замену, которая будет приносить не меньшее удовольствие. Это может быть хобби или спорт, отметила специалист.