Готовим освежающий салат из огурцов! По-настоящему летнее освежающее блюдо. Подробности — на NEWS.ru.
Нам понадобятся 2–3 огурца с пупырышками и 1 луковица. Для заправки возьмем 2 ст. л. ароматного подсолнечного масла (можно с чесночным оттенком), 1 ст. л. бальзамического крема или сока лайма, щепотку соли, листья кинзы и кунжутные семечки (для свежести и хруста).
По этому рецепту салат из огурцов готовится в несколько этапов. Сначала главный ингредиент нужно нарезать спиралью с помощью овощечистки и замариновать лук в ледяной воде с каплей меда — так уйдет горечь. На это потребуется всего лишь 5 минут.
Смешиваем овощи в керамической пиале, добавляем заправку, посыпаем кинзой и кунжутными семечками для хруста. И все! Салат из огурцов и лука готов.
