Надоели привычные рулеты из лаваша и колбасная нарезка. Теперь на праздники готовлю красивые закусочные шарики сразу трех видов. Они получаются нежными, пикантными и очень нарядными. Готовятся из доступных продуктов, не требуют выпечки и прекрасно смотрятся на праздничном столе.
Ингредиенты
Для сырных шариков: 150 г сыра, 2 вареных яйца, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. майонеза.
Для крабовых шариков: 150 г крабовых палочек, 2 вареных яйца, 2 ст. л. майонеза, немного укропа.
Для шариков с ветчиной: 150 г ветчины, 100 г сыра, половина болгарского перца, 2 ст. л. майонеза, немного зерен граната.
Способ приготовления
1. Сырные шарики. Натрите сыр и вареные яйца на мелкой терке, добавьте измельченный чеснок и майонез. Перемешайте, сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в дополнительно натертом сыре.
2. Крабовые шарики. Натрите крабовые палочки и яйца, добавьте мелко нарезанный укроп, майонез и немного соли. Хорошо перемешайте, скатайте шарики и обваляйте каждый в измельченном укропе.
3. Шарики с ветчиной. Ветчину и сыр натрите на терке, болгарский перец нарежьте очень мелкими кубиками. Добавьте майонез, перемешайте и сформируйте шарики. Аккуратно обваляйте их в зернах граната.
