Обычная гречка легко превращается в самостоятельное блюдо, если добавить к ней овощи. В этом варианте крупа получается сытной, но не тяжелой, а зеленый горошек делает вкус интереснее.
Как готовить: стакан гречки промойте и залейте двумя стаканами воды. Половину луковицы мелко нарежьте, морковь натрите и слегка обжарьте. Добавьте 200 г консервированного горошка, затем готовую гречку и перемешайте. При необходимости посолите и прогрейте все вместе несколько минут.
Мой совет: не разваривайте гречку до кашеобразного состояния. Для такого блюда вкуснее, когда зерна остаются рассыпчатыми.
