Это жаркое получается густым, ароматным и очень сытным. А если не хочется возиться с сухой фасолью, можно спокойно взять консервированную.
Ингредиенты: свинина — 500 г, фасоль — 1 стакан, вода — 200 мл, лук — 2 шт., перец — 1 шт., помидоры — 2 шт., томатная паста — 1 ст. л., чеснок — 2 зубчика, паприка — 1 ч. л., базилик — 1 ч. л., чили — 0,5 ч. л., масло, соль и перец.
Фасоль замочить на ночь и отварить около часа. Мясо обжарить, добавить лук, перец, томатную пасту, помидоры, чеснок и специи. Всыпать фасоль, влить воду и тушить под крышкой 20 минут.
Мой совет: если используете консервированную фасоль, хорошо промойте ее от жидкости. Так соус получится гуще и без лишнего привкуса.
Читайте также:
Дубайская версия крабового салата затмила классический рецепт — ярко, сочно: 1 продукт меняет вкус
