Беру шоколадное мороженое, крепкий эспрессо, молоко и шоколадный сироп — и за пару минут в блендере получаю густой, насыщенный напиток, который легко подстраиваю под себя. Хочется больше кофейной горчинки — добавляю еще эспрессо, тянет в шоколад — лью больше сиропа.
Ингредиенты
Мороженое сливочное шоколадное — 250 г, сироп шоколадный — 2 ст. л., кофе эспрессо — 50 г, молоко — 50 мл, сливки взбитые — по вкусу, сироп шоколадный для подачи — по вкусу, шоколадная стружка — по вкусу.
Как готовлю
Сначала даю шоколадному мороженому немного размягчиться, чтобы коктейль взбился однороднее. Затем отправляю в блендер мороженое, шоколадный сироп, охлажденный эспрессо и молоко, взбиваю в пышную нежную массу. Тем временем наношу немного шоколадного сиропа на стенки бокала — так и красивее, и вкус интереснее.
Переливаю коктейль в подготовленный бокал, сверху выкладываю взбитые сливки и посыпаю шоколадной стружкой. Подаю сразу, пока коктейль холодный и густой.
