Кто не любит аромат свежеиспеченной пиццы? Готовим мини-пиццы как в школьной столовой! Вкуснейшее тесто на молоке и масле. Эти мини-пиццы — идеальный перекус: мягкое тесто, аппетитная начинка и сырная корочка. Готовятся просто, а радуют и детей, и взрослых! Попробуйте — вкус из детства гарантирован!
Ингредиенты
- Мука — 600 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Теплое молоко — 350 мл
- Дрожжи — 11 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Подсолнечное масло — для смазывания
Начинка: сыр, ветчина или колбаса, помидоры., соленый огурец, лук.
Соус: кетчуп + майонез + соль + черный перец (смешать).
Приготовление
- Смешайте дрожжи с теплым молоком, дайте постоять 10 минут. Добавьте яйца, растопленное масло, соль, постепенно всыпьте муку. Замесите тесто, накройте и оставьте на 1 час.
- Разделите тесто на 6 частей, раскатайте в лепешки. Выложите на смазанный противень. Смажьте соусом, добавьте начинку, посыпьте сыром.
- Выпекайте при 180 °C 15–20 минут до золотистой корочки.
Ранее мы готовили кабачковую лепешку с сыром и зеленью! Начинка по вкусу, и получится шедевр.
