Делимся рецептом обалденного, вкусного и лёгкого салата с моцареллой и медовой заправкой. Свежие овощи, нежный сыр и пикантный медово-горчичный соус — идеальное сочетание для лёгкого и вкусного перекуса. Готовится за 10 минут!

Ингредиенты

  • Огурец — 1 шт.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Помидоры черри — 200 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Оливки без косточек — 50 г
  • Шарики моцареллы (мини) — 170 г
  • Листья салата (айсберг, рукола) — 150 г

Для соуса

  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Лимонный сок — 1 ч. л.
  • Горчица дижонская — 1/2 ч. л.
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление

1. Овощи вымойте. Огурец нарежьте полукольцами, перец — соломкой, помидоры черри — половинками.

2. Листья салата порвите руками, моцареллу (если крупная) нарежьте кубиками.

3. Смешайте все ингредиенты для соуса до однородности.

4. В большой миске соедините овощи, оливки, моцареллу и салат. Полейте соусом и аккуратно перемешайте.

Совет: подавайте сразу, чтобы салат оставался хрустящим. Можно добавить кедровые орешки.

Ранее мы делились рецептом обалденного салата «Сюрприз» с печенью и свеклой. Покорит вас с первой ложки!