Готовим лазанью с курицей и грибами под нежным соусом бешамель! Этот вариант классической лазаньи поразит вас гармоничным сочетанием нежной курицы, ароматных грибов и сливочного соуса.
Начните с приготовления начинки: обжарьте куриное филе кубиками с луком до золотистости, добавьте нарезанные шампиньоны и тушите до готовности. Приправьте смесь солью, перцем и щепоткой мускатного ореха для пикантности.
Приготовьте соус бешамель: растопите сливочное масло, всыпьте муку, затем тонкой струйкой влейте молоко, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Добавьте тертый сыр — он придаст соусу особую нежность.
Собирайте лазанью слоями: листы теста, курино-грибная начинка, соус бешамель. Повторите слои 3-4 раза, завершив обильным слоем сыра. Запекайте при 180°C 30–35 минут до румяной корочки. Дайте блюду 10 минут «отдохнуть» перед подачей — так слои лучше сохранят форму.
Эта лазанья — идеальное решение для сытного ужина, который соберет всю семью за столом. Хрустящая сырная корочка, нежная начинка и сливочный соус создают неповторимый вкусовой ансамбль.
Ранее сообщалось, как приготовить золотистые деруны с творогом «Батькин секрет»: быстрый рецепт на сковороде!
