Готовим рулетики из курицы с грибами, зеленью и сыром! Эти нежные рулетики станут украшением любого стола — сочные куриные грудки с ароматной грибной начинкой и тягучим сыром.
Нарежьте куриное филе пластами толщиной 1 см и слегка отбейте. Для начинки обжарьте 200 г шампиньонов с луком до золотистого цвета, добавьте 50 г рубленой зелени (укроп, петрушка) и 100 г тертого сыра.
Выложите начинку на куриные пласты, сверните рулетиками и закрепите зубочистками. Обжарьте на сковороде до румяной корочки 3–4 минуты с каждой стороны, затем доведите до готовности под крышкой на медленном огне 10–12 минут.
Подавайте горячими, полив сливочным соусом и украсив свежей зеленью. Хрустящая корочка снаружи и сочная начинка внутри делают это блюдо идеальным выбором для праздничного ужина.
Ранее сообщалось, как приготовить золотистые деруны с творогом «Батькин секрет»: быстрый рецепт на сковороде!
