Ищете идеальную глазурь для пасхальных куличей, которая не подведет? Этот рецепт — ваш надежный помощник! Глазурь без сырых яиц с идеальной консистенцией и легким ароматом ванили станет украшением любой выпечки.
Ингредиенты:
- сахар — 200 г;
- вода — 7 ст. ложек + 1 ст. ложка (для желатина);
- желатин — 1 ч. ложка;
- лимонный сок — 1 ч. ложка;
- ванильный сахар или ванилин — по вкусу.
Приготовление:
- Смешайте желатин с 1 ст. ложкой воды и оставьте на 5−7 минут, чтобы он набух.
- В кастрюле соедините сахар и 7 ст. ложек воды. Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Доведите до кипения.
- Снимите сироп с огня, добавьте набухший желатин и хорошо перемешайте, чтобы он полностью растворился.
- Влейте лимонный сок и добавьте ванильный сахар или ванилин по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Дайте глазури немного остыть, чтобы она слегка загустела, но оставалась удобной для нанесения.
- Распределите глазурь по остывшим куличам с помощью ложки или кисточки.
Ранее сообщалось о рецепте удивительного постного десерта в азиатском стиле. Тофники с бананом — это простое блюдо с нежной текстурой. Оно понравится даже тем, кто не любит тофу.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале