Забыли достать мясо из морозилки, а ужин нужно готовить срочно? Этот проверенный способ разморозки в разы быстрее воды и микроволновки! Безопасно для продукта и сохраняет все соки.
Что понадобится:
- лист алюминиевой фольги;
- металлическая сковорода или противень;
- мясо (кусок до 1 кг).
Пошаговая инструкция:
- Оберните мясо в фольгу блестящей стороной внутрь — это ускоряет теплообмен.
- Положите на металлическую поверхность (сковороду или противень).
- Оставьте при комнатной температуре.
Почему это работает:
Металл быстро отводит холод — фольга действует как «тепловой мост». Куриная грудка размораживается за 15–20 минут, говядина — за 30–40.
Важно:
- не оставляйте мясо дольше 1 часа;
- для рыбы хватит 10–15 минут;
- перед готовкой промокните лишнюю влагу.
Ранее сообщалось, что соль действительно можно использовать для очистки сантехники. Но почему стоит так делать? Все просто: это экологичный способ очистить сантехнику без агрессивной химии.