Кабачки с курицей и сыром! Запекаем вкуснятину на шпажках в маринаде! Это ароматное и сытное блюдо сочетает нежное куриное мясо, сочные овощи и расплавленный сыр. Готовится просто, а результат впечатляет!
Ингредиенты
- Кабачки молодые — 2 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Куриное филе — 1 шт. (около 300 г)
- Сыр твёрдый — 100 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Приготовление
- Филе нарежьте кубиками, добавьте соль, паприку, соевый соус и горчицу. Перемешайте и оставьте на 15 минут. Кабачки и помидоры нарежьте кружочками, лук — кольцами. Кабачки слегка посолите и сбрызните соевым соусом.
- На шпажки нанизывайте овощи и курицу в произвольном порядке. Заверните каждую порцию в фольгу, формируя «конфеты». Выложите заготовки на противень (желательно на решётку) и готовьте в разогретой до 180 °C духовке 40–50 минут.
- За 10 минут до готовности раскройте фольгу, посыпьте блюдо тёртым сыром и запекайте до золотистой корочки.
Подавайте горячим прямо в фольге — сочное мясо, овощи и тягучий сыр создают потрясающий вкус! Приятного аппетита!
Ранее мы готовили нежные куриные грудки в сметанно-соевом соусе! Сочная курочка — это просто.
