Erid: 2W5zFG5ziCx
Жара ставит под угрозу свежесть даже самых стойких даров лета — буквально за сутки клубника превращается в «варенье», зелень теряет аромат, а фермерский творог покрывается плесенью. 70% витаминов уходит вместе с влагой и колебаниями температуры. Рассказываем, что можно сделать дома уже сегодня, и почему встраиваемый холодильник Gressel UBW36100 (No Frost) станет вашим главным союзником в битве за вкус и полезность урожая.
1. Отсортируйте и подготовьте
- Ягоды не моем заранее: достаточно мягкой кисточки, чтобы удалить пыль. Влага — главный ускоритель гниения.
- Травы (мята, базилик) — обрежьте стебли и поставьте в стакан с холодной водой под крышкой. Так они «живут» до 10 дней.
- Сыры и молоко покупайте в утренние часы: дневная доставка + жара сокращают их «жизнь» на 30%.
2. Используйте правильную упаковку
Перфорация нужна всем «дышащим» продуктам. Вакуумные пакеты хороши для мяса и рыбы, но травы в них «задыхаются». Совмещайте: мягкие ягоды — в перфорированный контейнер, филе — под вакуум.
3. Доверяйте стабильному холодку
Здесь вступает в игру техника. У обычных холодильников температура прыгает до ±3 °C при каждом открывании дверцы, что ускоряет окисление витамина C. У модели Gressel UBW36100 система No Frost гонит сухой воздух по всему объему, убирая иней и поддерживая стабильные +4 °C в холодильной камере и –18 °C в морозильнике. Это значит: меньше влаги — меньше плесени. При заявленном классе энергопотребления A+ холодильник тратит всего 282 кВт∙ч/год, а уровень шума 38 дБа сравним с библиотекой — техника не мешает даже в кухне-гостиной.
4. Пользуйтесь «фермерским» климатом
Климатический класс T/N гарантирует работу при внешних +43 °C. То есть, даже если у вас отключат кондиционер, холодильник Gressel продолжит держать идеальную температуру, а 256-литрового объема хватит и на ящик черешни, и на недельный запас сыра из ближайшей эко-лавки.
5. Быстрая заморозка — ваш друг
Чем скорее ягода пройдет «точку замерзания», тем меньше образуются крупные кристаллы льда, разрушающие клеточные стенки. При мощности замораживания 4 кг/24 ч UBW36100 успевает «запечатать» вкусовые качества до того, как они успеют улетучиться. Лайфхак: разложите клубнику в один слой на противне, подморозьте, потом пересыпьте в пакеты — так ягоды не слипнутся.
6. Берите технику с запасом по надежности
Бренд Gressel стартовал в 2010 году, опираясь на швейцарский минимализм и глобальные технологические партнерства. Каждому прибору полагается расширенная гарантия три года — редкость в сегменте встроенных холодильников.
Итоги в цифрах
Продукт | Срок хранения в обычном холодильнике | В Gressel UBW36100 (No Frost) |
Клубника | 2 дня | 5–6 дней |
Базилик | 3 дня | до 10 дней |
Домашний творог | 48 ч | 5 дней |
Замороженные ягоды | до 6 мес. (риск ожога) | до 12 мес. (без инея) |
Данные получены на основе рекомендаций Роспотребнадзора и внутренних тестов сервисного центра Gressel.
7. Не забывайте о «нулевой зоне»
Для хранения фермерских продуктов вроде микрозелени, свежих грибов, творога или молодого сыра лучше всего подходит зона с температурой близкой к 0 °C и повышенной влажностью. Это называется нулевая зона свежести, и встраиваемый холодильник Gressel UBW36100 умеет имитировать эти условия. Даже без отдельного контейнера — благодаря равномерному распределению воздуха — продукты дольше сохраняют текстуру и вкус, как будто вы только что вернулись с рынка. Особенно это актуально в августе, когда на прилавках — хрупкая ежевика, лисички и шпинат.
Кстати, фермерские яйца и сливочное масло тоже чувствуют себя лучше при минимальных температурных колебаниях. Для них удобно использовать дверные полки — у Gressel они выполнены из ударопрочного стекла и не боятся частого открывания. А если вы закупаете продукцию оптом — просто освободите отдельную полку: с высотой камеры 177 см и возможностью регулировать полки по высоте в модель легко помещаются высокие емкости или большие контейнеры.
8. Экономия, которую видно (и слышно)
При кажущемся минимализме, холодильники Gressel продуманы до мелочей: яркая, но мягкая LED-подсветка не «греет» камеру и не ускоряет порчу зелени, а специальная система амортизации делает закрытие дверцы практически бесшумным. Даже в ночное время вы можете открыть холодильник, не разбудив дом. А главное — низкое энергопотребление не ударит по счетам за электричество, даже если он работает круглосуточно все лето. Это важно, если у вас стоят несколько холодильников (один для хранения, другой — для напитков и заморозки).
Кроме того, Gressel — это всегда интеграция в интерьер: встраиваемая модель не нарушит гармонию кухни, особенно если вы выбираете спокойные, натуральные оттенки фасадов. Холодильник буквально исчезает из поля зрения — остается только ощущение порядка, свежести и уверенности, что внутри у вас все под контролем.
9. Подготовьте запас на зиму уже сейчас
Мало просто сохранить продукты до осени — гораздо полезнее создать стратегический запас. Например:
- Зелень можно заморозить в оливковом масле порционно, в формах для льда — такие кубики идеальны для соусов и супов;
- Ягоды смешать с небольшим количеством меда и хранить в стеклянных контейнерах — такой десерт не требует варки и сохраняет витамины;
- Фрукты вроде слив и абрикосов — запечь и заморозить пюре, которое зимой превратится в начинку для пирогов или детское питание.
Gressel UBW36100 предоставляет не просто пространство для хранения, а настоящий инструмент сохранения пользы, вкуса и бюджета семьи. В условиях нестабильных цен на продукты — это решение, которое работает на вас каждый день.
Лето пройдет, а вкус и польза останутся — если у вас встраиваемый «щит» против жары с надписью Gressel на дверце.
РЕКЛАМА
ООО «ТРЕЙДИНГ-БТ», ИНН 7725310852
