Гречка превратится из Золушки в принцессу! Заливная крупа с курицей и овощами в духовке! Этот рецепт сделает из обычной гречки нежную запеканку с сочной курицей и ароматными овощами. Блюдо готовится быстро — просто заливаешь и запекаешь!
Ингредиенты
- Гречка — 200 г (1 стакан)
- Куриное филе — 300 г (нарезать кубиками)
- Лук — 1 шт. (полукольцами)
- Морковь — 1 шт. (соломкой)
- Помидор — 1–2 шт. (дольками)
- Яйца — 3 шт.
- Сметана — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика (давленый)
- Вода — 400 мл
- Соль/перец — по вкусу
- Масло — для смазки формы
Приготовление:
- Гречку промойте, выложите в смазанную форму и залейте водой, чтобы ее уровень в два раза превышал поверхность крупы. Сверху распределите курицу, лук, морковь и помидоры.
- Взбейте яйца со сметаной, чесноком, солью и перцем. Залейте смесью гречку с овощами.
- Накройте фольгой. Выпекайте 40 минут при 180 °C. Снимите фольгу, допеките еще 10 минут до румяной корочки.
Подавайте горячей, посыпав зеленью. Идеально со свежим салатом или соленьями!
Ранее мы делились рецептом для здоровья! Кремовая гречка — польза клетчатки и красивая кожа.
