Гнезда из индейки с грибами! Фишка в картошке фри — скорее готовим вкусноту! Это простой и полезный вариант сытного ужина, который легко и быстро приготовить даже в будний день. Сочетание нежного фарша с ароматными шампиньонами и свежими огурцами создает удивительно приятный вкус, а легкий сыр сверху придает аппетитную золотистую корочку, делая блюдо особенно привлекательным.
Ингредиенты
- Фарш индейки (или куриный) — 400 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Огурцы — 100 г
- Легкий сыр — 70 г
- Соль и специи — по вкусу
- Картофель — 300 г
- Масло для жарки — 50 мл
Приготовление
- Лук и шампиньоны мелко нарезать и слегка обжарить до мягкости. Огурцы нарезать кубиками, смешать с фаршем, добавить лук с грибами, посолить и приправить по вкусу. Сформировать из полученной массы «гнезда» на противне.
- Запекать в духовке при 180 °C 20 минут. Пока запекается, потереть картошку на терке для моркови по корейски и обжарить в масле до хруста.
- Гнезда вытащить, посыпать тертым сыром и запекать еще 2–3 минуты до золотистой корочки. При подаче на каждое гнездо выложить картофельную соломку.
Подавайте гнезда горячими — вкусно, сытно и идеально для семейного ужина или дружеской встречи!
Ранее мы готовили макаронные гнезда с беконом и грибами! Вкуснющий обед за 15 минут.
