Тропические шашлычки — яркий и сочный вариант ужина, который легко приготовить прямо в духовке. Курица с апельсином, сладким перцем и пряным маринадом получается особенно ароматной и нежной. Отличное решение, когда хочется чего-то необычного и вкусного без лишних хлопот.
Ингредиенты:
- куриное филе — 850 г;
- апельсин — 1 шт.;
- болгарский перец — 2 шт.;
- мед — 0,5 ч. л.;
- копченая паприка — 1 ч. л.;
- белый перец — 0,5 ч. л.;
- соус сладкий чили — по вкусу;
- майонез — 1–2 ст. л.;
- петрушка — по вкусу.
Приготовление:
- Куриное филе нарезать крупными кубиками. Апельсин очистить и разобрать на дольки. Перец нарезать квадратами.
- Смешать майонез, мед, паприку, белый перец и соус чили — получится маринад. Замариновать курицу на 20–30 минут.
- Нанизать мясо, перец и апельсин на шпажки. Выложить на противень и запекать при 200°C около 25 минут.
- Посыпать свежей петрушкой перед подачей.
Ранее сообщалось о рецепте рыбы из Китая. Эти медальоны из скумбрии в цитрусово-соевом маринаде получаются очень сочными и ароматными.
