Собственный огород, небольшой курятник и зелень на подоконнике могут сократить расходы семьи из четырех человек примерно на 30–40 тыс. рублей в год, заявил LIFE.ru экономист Михаил Хачатурян. При наиболее удачном сценарии экономия может дойти до 60–80 тыс. рублей.
Основную выгоду приносит огород площадью от четырех до шести соток: овощи и зелень замещают покупки примерно на 39 тыс. рублей в год, отметил Хачатурян. Однако чистая экономия меньше — с учетом семян, рассады, удобрений, воды и износа инвентаря (12–14 тыс. рублей за сезон) она составляет порядка 25–27 тыс. рублей.
Курятник из шести несушек сохраняет еще несколько тысяч: птица потребляет около 270 кг корма в год, а содержание обходится примерно в 9,6 тыс. рублей. При этом куры дают около тысячи яиц, которые в магазине стоили бы 10–11 тыс. рублей, а с учетом дешевого зерна и огородных отходов эффект оценивается в 4–5 тыс. рублей в год.
Зелень, салаты и редис на подоконнике или балконе могут дать еще 5–8 тыс. рублей потенциальной экономии. Правда, часть ее пойдет на расходы на грунт, семена, фитолампы и электричество, добавил эксперт.
Ранее экономист Николай Перепелкин заявил, что подготовку к новогоднему застолью разумнее растянуть на несколько недель — такой подход позволяет сберечь бюджет, время и нервы. В список товаров, которые лучше приобрести заблаговременно, эксперт включил консервы, бакалею, майонез, масло, муку, сахар, крупы, специи, чай и кофе.
