Десерт а-ля чурчхела из желатина, сока и орехов! Вкуснятина для лета! Идеальный вариант для тех, кто любит сладкое без чувства вины! Натуральные ингредиенты, никакого сахара — только польза и насыщенный вкус.
Ингредиенты (форма 28×17 см)
- Виноградный сок — 800 мл (желательно свежевыжатый)
- Желатин — 70 г (быстрорастворимый)
- Грецкие орехи — 150 г
- Курага — 130 г
- Чернослив — 130 г
Приготовление
- Желатин: в 200 мл сока всыпьте желатин, помешивая до однородности. Оставьте набухнуть. Смешайте с оставшимся соком.
- Начинка. Орехи порубите ножом. Сухофрукты нарежьте мелкими кусочками. Равномерно распределите по форме.
- Сборка. Залейте подготовленной желейной массой. Уберите в холодильник на 4–5 часов до полного застывания.
Совет: подавайте охлаждённым, нарезав кубиками или ромбиками. Украсьте свежими ягодами или мятой!
Ранее мы делились рецептом летнего десерта! Желешка из чернослива со сметаной и орехами.
