Беру кускус, чесночные стрелки и сыр и за 20 минут получаю ароматное сытное блюдо, которое заменяет и гарнир, и самостоятельный ужин. Стрелки обжариваю до мягкости, добавляю кускус, заливаю кипятком, настаиваю под крышкой, смешиваю с тертым сыром — и готово.
Получается обалденная вкуснятина: рассыпчатый, нежный кускус с хрустящими кусочками чесночных стрелок и тягучей сырной ноткой, которая делает блюдо невероятно аппетитным.
Для приготовления вам понадобится: 300 г кускуса, 200 г чесночных стрелок, 100 г твердого сыра, 2 ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.
Стрелки нарежьте кусочками по 3–4 см и обжарьте на масле до мягкости (5–7 минут). Добавьте кускус, перемешайте, залейте 400 мл кипятка, накройте крышкой и дайте постоять 5–7 минут. Посолите, поперчите, добавьте тертый сыр и перемешайте. Подавайте горячим, украсив зеленью.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила этот гарнир — даже те, кто не любит чеснок, просили добавки! Кускус получается рассыпчатым и ароматным. Кстати, вместо твердого сыра можно взять брынзу — будет пикантнее.
Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.
