Клюква в кипятке начинает лопаться, отдавая сок и аромат. Добавляю мяту, черный чай, даю настояться — и вот уже в чашке напиток, который одинаково хорош и горячим, и со льдом.
Нам нужны: клюква — 120 г, чай черный — 2 ч. л., мята свежая — 3 веточки, мед — 1 ст. л., вода — 750 мл.
Сначала кипячу воду и заливаю ею клюкву в кастрюльке. Ставлю на средний огонь и жду, когда ягоды начнут лопаться, — тогда выключаю. Тем временем в заварочный чайник кладу пакетики черного чая и промытую мяту.
Заливаю все горячим клюквенным настоем и даю завариться 5 минут. Вынимаю пакетики, слегка раздавливаю ложкой часть ягод, добавляю мед, перемешиваю — и подаю.
Читайте также
Дубайская версия крабового салата затмила классический рецепт — ярко, сочно: 1 продукт меняет вкус
