Это гениально простое и невероятно вкусное угощение, идеальное для семейного чаепития или десерта к кофе, когда хочется порадовать близких домашней выпечкой без долгой возни. Получается обалденная вкуснятина: рассыпчатое маслянистое печенье с золотистой корочкой, которое буквально тает во рту, оставляя легкое ванильное послевкусие и аромат домашнего уюта, а нежная творожная основа делает его особенно мягким и воздушным.
Для приготовления вам понадобится: 400 г творога (жирность любая), 2 яйца, 200 г сливочного масла (комнатной температуры), 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли, ванилин по вкусу. Творог разотрите с яйцами и сахаром до однородности, добавьте размягченное масло, перемешайте. Всыпьте муку, разрыхлитель, соль и ванилин, замесите мягкое эластичное тесто.
Раскатайте в пласт толщиной 1 см, вырежьте формочкой или ножом печенье в виде подковок. Выложите на противень, застеленный пергаментом, выпекайте при 180 °C 15–20 минут до легкой румяности. Дайте остыть и подавайте к чаю — это печенье не черствеет несколько дней и всегда вызывает восторг у домашних и гостей. Отличный способ удивить близких простым и вкусным десертом!
