Белковый торт «Фитнес-няшка» — низкокалорийная вкусняшка! Едим — и вес тает! Всего 99 ккал на 100 граммов, но 15 граммов белка — идеально для тех, кто следит за формой, но любит сладкое. Воздушный творожный корж, легкий крем и сочные ягоды — десерт, от которого не будет чувства вины!
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Мягкий творог — 450 г (150 г для коржа + 300 г для крема)
- Эритрит (или другой подсластитель) — 1 ч. л.
- Мед — 1 ст. л. (можно заменить подсластителем)
- Банан — 70 г
- Малина — 70 г
- Тертый горький шоколад — 5 г
- Соль — щепотка
Пошаговый рецепт
- Разделите яйца на белки/желтки. Белки + соль взбейте в крепкую пену. Желтки смешайте с 150 г творога и подсластителем до гладкости. Аккуратно соедините обе массы движениями снизу вверх.
- Разогрейте духовку до 180 °C. Вылейте тесто на пергамент (смазанный маслом при необходимости), разровняйте в прямоугольник толщиной 1–1,5 см. Выпекайте 20 минут до золотистости. Остудите.
- Крем: 300 г творога + мед взбейте в воздушную массу. Корж разрежьте на четыре части. Каждый слой промажьте кремом, добавьте кусочки банана и малину. Верх украсьте оставшимся кремом и тертым шоколадом.
Охладите 1–2 часа для пропитки.
Ранее мы делились рецептом некалорийной вкусняшки! Шоколадный брауни на сковороде за 15 минут.
