Если хочется завтрак без готовки, но с пользой, этот коктейль выручает. Авокадо делает текстуру маслянистой и нежной, молоко насыщает, а мед с малиновым сиропом превращают нейтральную основу в десерт. Всего 10 минут — и густой напиток готов, подавайте сразу, пока лед не растаял.
Ингредиенты
Молоко — 300 мл, авокадо — 1 шт., мед — 2 ст. л., лед колотый — 4 шт., сироп малиновый — по вкусу.
Как готовлю
Сначала выбираю максимально спелое авокадо — оно должно слегка проминаться при нажатии, иначе текстура выйдет зернистой. Мою плод, разрезаю вдоль, удаляю косточку и вынимаю мякоть столовой ложкой прямо в чашу блендера. Тем временем вливаю холодное молоко, добавляю мед и колотый лед. Включаю блендер и пробиваю до жидкой пышной массы. Переливаю в два бокала, поливаю малиновым сиропом и сразу подаю.
Из личного опыта
Автор NEWS.ru Дмитрий Демичев уже попробовал приготовить этот коктейль. Добавил в блендер колотый лед и малиновый сироп — и получил нежно-розовый напиток с бархатистой структурой, похожей на милкшейк, только без тяжести. Больше всего меня удивило, что он реально утоляет голод: до обеда про еду не вспоминал. Совет: если авокадо не очень спелое, добавьте половину банана — густота будет та же.
