Говядина с овощами в соевом соусе — это идеальное сочетание нежного мяса и хрустящих овощей с насыщенным азиатским акцентом. Блюдо готовится всего за 15 минут, но вкус поражает глубиной! Попробуйте — и обычный ужин превратится в кулинарное путешествие.
Ингредиенты:
- говядина (вырезка) — 300–400 г;
- болгарский перец — 1 шт.;
- огурец — 1 шт.;
- брокколи — 100 г;
- чеснок — 2-3 зубчика;
- соевый соус — 2 ст. л.;
- сливочное масло — 10 г;
- растительное масло — для жарки;
- соль, перец — по вкусу;
- кунжут — для подачи.
Приготовление:
- Говядину нарежьте тонкой соломкой, овощи — аналогично.
- Обжарьте мясо на сильном огне 7–8 минут до румяности.
- Добавьте овощи — жарьте 2 минуты (они должны остаться хрустящими).
- Влейте соевый соус, добавьте чеснок и сливочное масло, перемешайте.
Подавайте сразу, посыпав кунжутом! Идеально с рисом или стеклянной лапшой.
Ранее сообщалось о рецепте рыбы из Китая. Эти медальоны из скумбрии в цитрусово-соевом маринаде получаются очень сочными и ароматными.
