30 минут и меньше! Нежный торт «Молочная девочка» — упрощенный рецепт!

Торт «Молочная девочка» — это классический десерт, который завоевал популярность в советское время и продолжает радовать многих сегодня. Его название связано с нежным вкусом и легкостью, которые ассоциируются с молочными продуктами. Легенда гласит, что этот торт был создан несколько десятилетий назад как доступное лакомство для детей и взрослых, с тех пор он стал любимым семейным угощением на праздниках и торжествах.

Ингредиенты:

• мука — 2 стак.;

• сахар — 1 стак.;

• яйца — 3 шт.;

• молоко — 1 стак.;

• разрыхлитель — 1 ч. л.;

• ванильный сахар — 5 г;

• сгущенное молоко — 1 банка;

• сливочное масло — 200 г;

• ванилин — по вкусу.

Приготовление

Подготовка коржей:

• взбейте яйца и сахар на высокой скорости до белоснежной пены;

• постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и тщательно перемешивайте;

• влейте молоко и перемешайте до однородной массы;

• выпекайте коржи при 180 °C около 25–30 минут. Повторите процесс для всех коржей.

Приготовление крема:

• в отдельной миске взбейте сливочное масло и сгущенное молоко до получения однородной массы;

• при желании можно добавить ванилин для аромата.

Сборка торта:

• остуженные коржи аккуратно разрежьте на две части (по горизонтали);

• каждый корж пропитайте смесью из молока и воды (по желанию) и уложите на блюдо;

• на каждый корж положите немного крема, аккуратно разровняв его.

Декорирование: обмажьте торт оставшимся кремом и украсьте на свой вкус (орехи, шоколад, ягоды).

Советы по приготовлению

• Для достижения наилучшего результата убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры.

• Просеивайте муку, чтобы коржи получились пушистыми.

• Для пропитки можно использовать не только молоко, но и немного ликера или экстракта ванили для усиления вкуса.

• Дайте торту настояться в холодильнике несколько часов (или лучше оставьте на ночь) перед подачей, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.

Читайте также:

Весенний салат из капусты со сливочно-горчичной заправкой! Витаминный хит

Хрустящий баклажан с чили: пикантный салат, который сметают с тарелок

Ароматный плов в рукаве для запекания: вкуснятина по упрощенному рецепту

Пирожки от шефа: вкуснейшее тесто, которое никогда не подведет