Фото: Сергей Лантюхов/News.ru

Эксперты Роскачества проверили кефир на российском рынке. Всего в исследовании приняли участие 47 торговых марок продукта.


В результате лабораторных испытаний было признано 13 марок кефира, соответствующих повышенным требованиям стандарта Роскачества и требованиям законодательства.

Среди них «36 копеек», «Авида», «Агрокомплекс», «Домик в деревне», «Молочная благодать», «Нежеголь», «Останкинское 1955», «Простоквашино», «Рузский», «Свитлогорье», «Томмолоко», «Ярмолпрод» и Parmalat.

Также в ведомстве развеяли мифы о том, что в кефире присутствуют антибиотики. Нарушения по микробиологическим показателям тоже опровергли. Специалисты также заявили, что кефир не является «поголовно фальсифицируемым продуктом».

Как ранее писал News.ru, исследования показали, что в 20% творога и 30% кефира полезных молочнокислых бактерий оказалось больше, чем требуют государственные стандарты. Об этом заявил глава Роскачества Максим Протасов.