Для приготовления ароматной клубничной наливки понадобится: 600 г клубники, 330 мл водки, 50 мл лимонного сока и 100 г сахара. Сначала отмерьте водку — в идеале нужно 330 мл, но количество магазинной водки можно увеличить до 375 мл. Затем всыпьте сахар в чашу блендера и добавьте свежую клубнику — благодаря им получится насыщенная пульпа с мякотью и соком. Выжмите сок из лимона и влейте к ягодам и сахару. Взбивайте смесь тщательно и продолжительно, пока она не станет однородной и насыщенной. Чтобы избавиться от косточек, протирайте пульпу через мелкое сито.
В готовую пульпу влейте водку и снова взбейте в блендере. Получится почти что настоящий «Ксу-ксу» — домашний, натуральный и вкусный. После выдержки в холодильнике напиток не расслаивается и приобретает более насыщенный цвет и вкус. Такой ликер точно стоит приготовить на праздники — это просто, быстро и очень вкусно. Однако не забывайте, что употребление алкоголя вредит здоровью!
Ранее мы поделились рецептом салата из печени трески и яиц.
