Салат «Венок» — украшение праздничного стола! Очень вкусный — запомнят все

Салат «Венок» — украшение праздничного стола! Невероятно вкусный — запомнят все. Этот салат — настоящий кулинарный шедевр! Его необычная форма в виде пышного венка и яркие цвета сразу привлекают внимание. Сочетание нежной курицы, хрустящих овощей и пикантных маринованных огурцов создает идеальный баланс вкусов. А украшение из винограда, маслин и клюквы добавляет праздничный штрих!

Ингредиенты (на 4–6 порций)

• Копченая курица или ветчина — 100 г
• Маринованный огурец — 1 шт.
• Вареная морковь — 1 шт.
• Вареные яйца — 2 шт.
• Вареный картофель — 3 шт.
• Свежая зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок
• Майонез — 3–4 ст. л.

Для украшения

• Виноград (зеленый или красный) — 10–12 ягод
• Маслины без косточек — 8–10 шт.
• Клюква — для ярких акцентов

Приготовление

1. Подготовка ингредиентов. Картофель, морковь, яйца, огурец и курицу нарежьте тонкой соломкой. Зелень мелко порубите.
2. Формирование венка. В центр плоского блюда поставьте стакан. Выкладывайте ингредиенты слоями по кругу, слегка прижимая и промазывая каждый слой майонезом: картофель → морковь → огурец → курица → яйца → зелень. Аккуратно удалите стакан.
3. Украшение. По внешнему краю выложите виноград и маслины, чередуя их для контраста. Добавьте несколько ягод клюквы для ярких акцентов.

Ранее мы делились рецептом салата «Деревенский» с хрустящей курочкой! Подача горками — красиво и вкусно.