Минералка + кефир = идеальная окрошка! Готовим за 10 минут

Окрошка на минералке — легкий и освежающий суп, который станет настоящим спасением в жаркий день. К тому же в 100 граммах блюда всего 78 ккал — фигуре точно не навредит. Попробуйте приготовить его по нашему простому пошаговому рецепту!

Ингредиенты:

• картошка — 3 шт.;

• яйца — 4 шт.;

• огурцы (свежие) — 3 шт.;

• редиска — 5 шт.;

• докторская колбаса или куриное филе — 300 г;

• зеленушка — на вкус;

• кефир — пол-литра;

• минеральная вода с газом — пол-литра;

• перец и соль — на вкус.

Способ приготовления:

1. Картошку и яйца сварите и измельчите.

2. Редиску и огурцы нашинкуйте небольшими кружками или соломкой.

3. Мясо или колбасу нарежьте брусочками.

4. Зелень измельчите, слегка разомните с солью, чтобы она дала аромат.

5. Все компоненты сложите в большой боул и размешайте.

6. Добавьте кефир, влейте охлажденную минералку. Перемешайте.

7. Попробуйте, при необходимости досолите.

А если ищете быстрый вариант выпечки для семейного чаепития — попробуйте приготовить сладкий заливной пирог на кефире по нашему рецепту.

Читайте также:

Как в лучших кофейнях: готовим авокадо-тосты по простому рецепту

Не только запивка: готовим маринад для шашлыка на пиве

Не торт и не конфеты: названы 3 полезных десерта для пожилых на каждый день

Самый быстрый крем-чиз для торта: готовим из двух ингредиентов за 3 минуты

Брокколи с грибами и чесноком на сковороде: полезный гарнир за минуты